Oh my så godt det ble! Fikk så fin inspirasjon hos Madeleine at vi bare måtte teste vår egen variant. Om jeg skal si det selv; helt utrolig godt! Fullkornspasta med stekt laks og kremet pestosaus - check. Ny rett på hverdagslisten.
Vår variant ble til på denne måten;
Ikke glem den fine give awayen:-)
Stek krydrede laksefileter i stekeovnen. Da holder de seg saftige og gode og du slipper stekeosen av fisk fra stekepannen;-)
Ha ...
2dl matfløte
2-3 ss creme fraiche (kan være lett/mager)
1 hakket hvitløk
2-3ts pesto
Salt & pepper
... i en liten kjele og la putre seg varm
Kok fullkornsspaghetti eller annen pasta.
Skjær opp cherrytomater og vårløk. Rist litt pinjekjerner i pannen.
VOILA; pasta legges i bunn, så laks, så sausen og så tomat, vårløk og pinjekjerner. Enjoy!
Det skal jeg teste ut, takk for tips! :)
SvarSlettMmm, skal definitivt prøves! Glemt å svare deg på som, det blir h&c treff den 25 og du står på listen :)
SvarSlettPerfekt! Middag i dag: check! Lurte på hva jeg skulle gjøre med laksen i dag. Raske middager er gull i disse barnehagestart-tider. Hverdagen har liksom kommet for fullt! Håper det går bra med både magen din og Filip i barnehage. :)
SvarSlettMums, dette så godt ut!
SvarSlettJeg har til og med en pakke marinert laks i fryser'n - så dette må prøves :)
Det så jo bare helt fantastisk ut :)
SvarSlettDet er så kjekt med litt hverdagsmiddags-inspirasjon av og til. Det blir ofte det samme hos oss :/
Takk for tipset!
Da vet jeg hva vi skal ha til middag i dag;)
SvarSlettUhummm... det så jo bare lekkert ut!!
SvarSlettOg laks da, som er sååå godt:)
Ha en fin fin dag, fine Cecilie, håper formen er på TOPP om dagen ♥
Åh... det såg virkelig godt ut! Må prøves en gang:)
SvarSlettDet så virkelig godt ut! Også så lettvint, det liker vi!
SvarSlettTakk for inspirasjonen :-)
Hilsen Elin
Mmmm, så gott!! Och roligt att jag kunde vara till lite inspiration :D
SvarSlettKram vackra!
Takk for tips :) Det smakte deilig, både 3-åringen, Mammaen og Pappen likte det!
SvarSlett