Rask kyllingburger

Jeg hadde planlagt salat til middag her en dag, men så ble jeg helt satt ut da en venninne fortalte om sine burgerplaner for kvelden! Jeg hadde absolutt ikke handlet inn etter noen burgerplan så det ble å bruke det jeg hadde; 

♡ grovt brød penslet med olivenolje og fersk hvitløk, brunet i pannen så det ble sprøtt

♡ kyllingfilet krydret og stekt i stekeovn (for et saftigere resultat) og med smeltet ost

♡ tomat, agurk, spinat, avocado, vårløk og fetaost

♡ kesam og ketchup av soltørket tomat

Grovt brød fungerer faktisk utmerket som en erstatning til ferdige hamburgerbrød, som er fulle av ulekre saker og har holdbarhet i en hel evighet = faretegn. Det aller beste er imidlertid å bake de selv. Det tar virkelig ikke lang tid! Det er så raskt og så godt. Trine har en nydelig oppskrift her. Denne gangen ble det kjappeste løsning med oppskåret brød. 

Håper å kunne inspirere i en hverdag hvor man kanskje er gått lei det å tenke ut middager. Av og til har man virkelig ingen ideer. Rart med det.. God middag!