Lysslynger

... får lov til å bli. Jeg er helt lys-addicted og kunne egentlig tenkt meg å ha lysslyngene fremme året rundt. Denne er av snøkrystaller så det får bli med vinteren, men den gjør ethvert rom betraktelig varmere og lunere! Me like. 

Vi har en i stuen også. Superkos! 

Gjett hva som kommer snart.. Bryllupsinspirasjon! Jeg gikk fra å gi fullstending beng i bryllup til å bli helt oppslukt over natten. Oh my så gøy - og så dyrt! Jeg kjenner at kosen med å gjøre research er helmax. Det er en verden av muligheter ser jeg..

Ha en fin og snowy day! Det snør i hvertfall som bare det her i Oslo. 

Ny pute og utfordring

Jeg har fått ny pute - på 1♡2♡3 faktisk! Og med den vil jeg delta i Maias utfordring. Med puten gikk det i hundre og jeg kan ikke skryte på meg å ha gjort en like grundig jobb som Nina. (Vi koste oss på shopping sammen og endte opp med hvert vårt kjøkkenhåndkle fra byNord:-). Jeg har bare brukt knappenåler på en annen pute så denne puten befinner seg absolutt ikke i sofaen til vanlig, men i putekurven. Ler. Man stikker seg på den, men den ser superfin ut der den ligger!

Dette bildet deltar jeg med hos Maia! Geviret jeg kuppet hos Milla Interiør før jul er i fokus og det er puten med trærne i bakgrunnen, som er ny.

Beklager. Puten skulle vært strøket:/ Upsi. 

Det er godt at man kan gjøre ting kjapt og enkelt noen ganger. Jeg trengte akutt forandring og symaskinen stod på rommet der Filip sov. Den midlertidige løsningen ble knappenålene. Pytt sann. God ny uke til dere imorgen! 

Kyllingsalat med blåskimmel

Tidligere denne uken komponerte jeg en litt annerledes salat basert på litt research på nettet og en drøm om salaten jeg fikk på Strand restaurant i sommer med blåskimmeldressing.. Den var himmelsk.

Skulle gjerne sett at jeg kunne fotografert salaten i dagslys, men som vi alle vet er det jo mørkt dagen lang for tiden... 

Kyllingsalat med blåskimmel ala Cecilie

Salat

Kyllingfilet (krydret med salt og pepper og stekt i ovnen - saftigst da)

Crispisalat

Lollosalat

Ruccola (jeg brukte dette og crispi, men syntes ruccolaen dominerer for mye)

Agurkterninger

Røde druer

Valnøtter i litt honning

Sjarlottløkdressing

4ss god olivenolje

1ss eddik

1/2 sjarlottløk finkuttet

salt og pepper

Dressingen helles over salaten og agurken før resterende ingredienser legges over. 

Blåskimmeldressing

3ss blå castello (eller lignende)

1dl lettrømme/ creme fraiche

1ts dijon sennep

salt og pepper

Helles over det andre. Voila! Jeg bare digger den de søte druene og valnøttene sammen med kyllingen og den relativt milde smaken av blåskimmel. Ai - min nye salatfavo!