Sponsorer!

Nina, Linda og jeg gleder oss masse masse til å treffe alle som er påmeldt til bloggtreffet i neste uke! Det ser fantastisk bra ut med tanke på sponsorer og vi retter en stor takk til de som har ønsket å gjøre bloggtreffet ekstra hyggelig. Under er våre foreløpige samarbeidspartnere. 

Vi satser på å få litt julestemning (vi bloggere liker å starte tidlig med den) og en koselig kveld. Håper alle har det fint! 

Today i love: eplekake

Eplekake er så høst! Me like.. Hva er vel ikke bedre enn en impulsiv bakedag med den beste. Eplene er fortsatt ikke høstet i egen hage, men norske er de! Nam.. Med vaniljeis til. Jeg hadde egentlig tenkt til å prøve et lite lag med vaniljekrem under eplene også. Tror det hadde vært en vinner, men de hadde det ikke i butikken..  Too bad. (Oppskrift lenger ned)

Testet faktisk å ikke skrelle eplene. Tipp topp!

 Mmm. Perlesukker og kanel. 

Oppskrift på eplekake

200g margarin

2dl sukker

3 egg

4dl hvetemel

1ts bakepulver (og gjerne litt natron)

2ts vaniljesukker

1dl melk

3-4 epler

Rør smør og sukker hvitt. Rør i ett egg av gangen. Blandingen kan bli grynete, men den jevner seg når resten av ingrediensene tilsettes. Rør inn resten av ingrediensene til deigen er jevn. Fyll en rund kakeform og trykk (skrelte) eplebiter kuttet i båter ned i røren. Test eventuelt et lag med vaniljekrem under eplene. Strø på sukker og kanel. 

Steker på 175 grader på nederste rille i ca 55 minutter. Den bør heller tas for tidlig enn for sent;-) 

Lykke til! 

Frognerparken it is

Jeg er helt overveldet over responsen på genseren og klokken! Så skjønne dere er. Jeg og fineste Henriette har vært og gått høsttur i parken og en tur på  United Bakeries  først ble den perfekte date! Skjønneste H er poppeklar any time og er hur sprek som helst. Fine du. Takk for en nydelig tur for en tid tilbake..! 

Ha en herlig mandag!